Strutbräken är en storvuxen ormbunke med meterlånga blad som bildar strutlika rosetter från marken. Den växer sig alltid stor och typiskt för denna sorten är att sporangiesamlingarna inte sitter på undersidan av de gröna bladen, som hos de flesta andra ormbunkar, utan på särskilda smalflikiga, fertila sporangieblad som växer upp inne bladrosetten. Strutbräken växer vilt i vissa delar av Sverige och användes förr även som djurfoder. Beroende av säsong kan plantan vid leverans av praktiska skäl vara nedklippt. Detta har ingen negativ inverkan på plantan som snabbt växer till igen efter plantering. Bilden visar växten som fullvuxen och etablerad.