Bird Eyes chili kommer från Afrika och är en nära släkting till Tabasco chili då båda tillhör arten Capsicum frutescens. I Afrika är de också kända som Piri-Piri. Troligen nådde den Portugal via portugisiska handelsfartyg redan på 1500-talet. Den är uppkallad efter de afrikanska fåglar som gillar att äta de små baljorna. I Afrika planterar bönderna några rader av de skarpa växterna runt fälten som skydd från hungriga elefanter - så du bör vara försiktig när du doserar, eftersom deras 100 000 scoville-enheter kan hålla även vuxna pachyderms borta. Idag odlas chilifrukterna kommersiellt i Uganda, Zimbabwe, Brasilien och Australien.

Den här sorten är en typisk Birdeye-chili, men med ett vackrare färgspel när den mognar från grönt till lila och orange till rött. Plantorna blir ca 50-70 cm höga. Därför är de också lämpliga för krukodling och kan lätt övervintra inomhus. De små långsträckta, klarröda mognadsbaljorna växer upprätt. Smaken av Bird Eyes Chili är relativt klar och okomplicerad, utan den komplexitet och fruktighet som många andra chilifrukter har. På samma sätt är deras värme intensiv, klar och kommer direkt. De små baljorna kan lätt torkas eller picklas. Deras smak liknar den thailändska chilin, så de är mycket lämpliga för asiatiska rätter, men också för fisk och skaldjur eller för soppor, grytor, heta såser och fågel.

Latinskt namn:	Capsicum frutescens
Antal frön:	10
Växtläge:	Sol
Ursprung:	Afrika