Cayennechilipeppar är en av de vanligaste chilisorterna i världen och är en riktig klassiker på din kryddhylla. Sorten härstammar från Latinamerika och säljs främst som "cayennepeppar" i vår del av världen. Namnet kan dock leda till viss förvirring eftersom det inte hänvisar till (svart)peppar som man kan anta, utan till pulveriserad chilipeppar.

Som namnet antyder mognar frukterna av den gyllene cayennechilin till en saftig gyllengul. Liksom andra cayennepeppar är chilin smal och medelstor; Tack vare sina tunna ytterväggar är de utmärkta för torkning eller för att göra en "ristra" där många paprikor binds ihop på ett långt snöre.

Latinskt namn:	Capsicum annuum
Antal frön:	10
Växtläge:	Sol
Ursprung:	USA