På grund av sin intensiva citrussmak är Lemon Drop chili en av de mest kända sorterna av Capsicum baccatum, en chili som kommer från Sydamerika.
Viktiga egenskaper hos denna sort av arten är dess upprättstående, stora och tydligt förgrenade växtsätt (de kan nå en höjd på upp till 2 meter), såväl som dess vita blommor med gröngula accenter som bildas i mitten av blomman .

Lemon Drop chili är också känd som ají limo eller hot lemin, Det är en mycket bördig växt som kan producera upp till 100 frukter på ett år. De långsträckta chilifrukterna är tunnväggiga med bara några få frön, de mognar från grönt till självlysande gult. Med sin fruktiga smak, som påminner om citrus, är Lemon drop perfekt för sallader. De kan dock också ätas färska eller torkade och malda till ett chilipulver, som är lysande gult till färgen. I Sydamerika används denna chili traditionellt för att smaksätta salsa och såser samt fiskrätter och cuy (grillat marsvin).

Odla Lemon drop chili

Groningstemperaturen är mellan 22°C och 28°C (groningsperiod: 8-20 dagar); det rekommenderas därför att använda ett drivhus och en värmematta. Växterna behöver frisk, välgödsad genomsläpplig jord och bör inte stå i vatten. De bör placeras på en solig, skyddad plats med minst 6 timmar solljus per dag, om inte mer. Den tidigaste tiden att placera plantorna utomhus är 2 till 3 veckor efter den senaste frosten. Om du planterar Lemon Drop chilipeppar utomhus, se till att lämna minst 80 cm utrymme mellan enskilda plantor. De kan även odlas i krukor med alla problem. Plantorna är också lätta att ta hand om hela vintern om de odlas i krukor. Det kan vara nödvändigt att skära ner dem något och placera dem på ett ljust ställe där det är minst 15°C.

Latinskt namn:	Capsicum baccatum
Antal frön:	10
Växtläge:	Sol