Rucola är en populär och god växt, används till sallad och som ingrediens i olika rätter. Smaken är kryddig och lite pepprig. Odlas på friland eller i kruka på t ex balkong. Kan odlas i krukor inomhus året runt, får då en mildare smak. Upprepad sådd ger tillgång till fräscha blad under lång tid. Gör ett uppehåll i sådden under högsommaren då plantorna lätt går i blom. Skördas späd, ca 3-5v efter sådd. Trivs i en mullhaltig, fuktighetshållande och väldränerad jord. Vattna regelbundet. Täckning gärna med fiberduk.

Latinskt namn:	Eruca sativa
Räcker till:	5 m
Plantavstånd:	5
Radavstånd:	20
Växtläge:	Sol till halvskugga
Planteringsdjup (cm):	0,5