Fänkål Romy är en tidigt mognande sort. Vegetationsperiod – 70-75 dagar efter sådd. Lampan är rund, väger 350-400 g. Fänkål är dillens närmaste släktingar men smaken och lukten är anisliknande. De kan användas i sallader och soppor och är lämpliga för stuvning, grillning, torkade bitar av lök och löv kan användas för kryddningsrätter. Frön får användas för smaksättning av inlagda eller konserverade grönsaker.

Latinskt namn:	Foeniculum vulgare
Hybrid:	Nej
Ekologiskt frö:	Nej