Tomat Cuore di Bue (oxhjärta) är en gammal italiensk variant av bifftomat. De upp till 500 g, starkt räfflade, köttiga, ljusröda frukterna har ett mycket tunt skal och är därför inte lätta att lagra och inte lämpliga för transport. Smakmässigt är det dock en av de bästa italienska bifftomaterna och äts ofta när den är rå och fortfarande ljusgrön i färgen. Den är också mycket lämplig för matlagning, särskilt för italienska rätter. Plantorna är mycket starka och producerar konsekvent dessa omisskännliga och läckra tomater.

Latinskt namn:	Solanum lycopersicum
Antal frön:	10
Tomattyp:	Bifftomat
Växtsätt:	Obestämd (Indeterminate)
Fruktfärg:	Röd
Fruktvikt:	250-350
Växtläge:	Sol
Ursprung:	Italien
Fullvuxen höjd (cm):	150-180