Tomat Galapagos är en vild tomat från Galapagosöarna och en egen art (Lycopersicon cheesmanii). Den har små gula, ibland något ovala frukter, som smakar exceptionellt sött. Den blir buskig och är så robust att den trivs även i ogynnsamma lägen och i hårda klimat. Den sägs till och med vara tolerant mot ett litet saltinnehåll i jorden och är också mycket resistent mot de vanliga tomatsjukdomarna.